当店の定番焼餃子。あっさりとした軽めの味わいのモチモチ皮の餃子です。餃子は戦後に中国から日本に伝わった料理ですが、日本と中国の餃子は全く別のものです。日本の焼餃子は独自の進化を遂げ、今日では英語圏でも「Gyoza=ギョウザ」と呼ばれ、日本料理と位置付けられています。
【4個入り】240円
【8個入り】480円
【12個入り】700円

黒豚を使った具を手作りの大きめのモチモチ皮に包み、しっかりと焼き上げたモチモチ餃子です。大ぶりでやや厚めの皮のモチモチ餃子は、ボリューム満点！また、豚特有の独特なにおいが少なく繊維の細かい黒豚の具は、ほのかな甘みのある旨味を含んだ上質な味に仕上がっています。
【4個入り】500円
【6個入り】730円

大葉のさわやかな香りが広がるしそ餃子。日本式餃子の代表格です。粘りが出るまできちんとこねたひき肉はジューシーで、爽やかな大葉の風味が食欲をそそります。あっさりとポン酢で食べるのがオススメ！サッパリ大根おろしと一緒に食べるのもアリです。
【4個入り】500円
【6個入り】730円

コク出しのための豚バラ肉を隠し味に、プリプリ食感の丸ごと海老とニラが主役の海老ニラ餃子。大ぶりでモチモチの皮は、１枚ずつ手作り。まるで包子のようでボリューム感があり、食べ応えも十分、食べれば大満足。実は、当店の隠れ人気餃子なんです。
【4個入り】500円
【6個入り】730円

黒豚餃子に、たっぷりの白髪ネギをトッピング、そして花椒のきいた特製シビ辛タレで味付け。シャキシャキ・シビ辛、相性抜群！
【4個入り】700円【6個入り】1.000円

肉汁小籠包に白髪ネギをトッピング、シビ辛タレのネギ小籠包も人気です。
【4個入り】800円【6個入り】1.180円

モンドセレクション受賞・からあげグランプリ金賞のからあげは、各種スパイスを配合し小麦不使用の秘伝のタレで下味をつけ、片栗粉の衣をまとったグルテンフリーからあげ。しっかりとした下味がついているので、冷めても美味しくいただけます。また当店の一番人気、台湾夜市の定番「大きいからあげ 大鶏排」は日本でも話題独占、豚肉のからあげ「排骨(パーコー)」も人気です。
【台湾大鶏排】1枚600円
【排骨】600円
【その他】300円〜

点心とは、中国語で「軽食」や「間食」という意味です。餃子や小籠包も点心となりますが、小吃のみならず「間食」を表すことから、お菓子類も点心ということになります。点心の明確な定義はないものの、主菜とスープ以外の料理、餃子や小籠包なども点心と呼ばれています。点心の中でも甘みのあるものは甜点と呼ばれます。
【にんにく春巻】500円
【仙草ゼリー】500円
【胡麻団子】500円
【その他】300円〜

美食天国、台湾。台湾料理は原住民料理のルーツを持ち、中華料理をベースに日本や西洋、そして台湾独自のアレンジを加えミックスした料理です。台湾料理は、香港同様に中国本土より洗練された中華料理とも言われ日本人の口に合う料理が多くあります。台湾夜市で人気の料理や台湾の家庭料理をお楽しみください。
【焢肉-台湾風豚角煮】600円
【魯肉飯】700円
【排骨飯】700円
【焢肉飯】800円
【台湾混ぜ飯】750円
【台湾カツ丼】850円

古くから地域に愛され続ける、中華料理を中心とした大衆食堂を総称して「町中華」と呼びます。1,000円以内で満腹、多様なメニューでツマミもあって酒が飲めるのが町中華。町中華ならではの一品料理やラーメン、炒飯など食事、ビール、焼酎やハイボール、中国酒、台湾酒などの各種お酒を取り揃えています。昼呑みも大歓迎です。
【棒棒鶏】750円
【油淋鶏】850円
【ニラレバ炒め】800円
【回鍋肉】800円
【酢豚】900円
【その他】500円〜

台湾グルメの代表格魯肉飯、炒飯や中華どんぶり、神保町名物「餃子丼」やコスパ最強「超からあげ丼」などのお食事は常時提供中です。ランチタイムには、日替わりランチやセットメニューも用意しています。店頭では、持ち帰りメニューとしてワンコイン弁当や各種どんぶり飯を販売しています。
【日替中華弁当（お持ち帰り）】500円
【からあげ弁当（お持ち帰り）】500円
【餃子丼】880円
【超からあげ丼】880円
【ランチ定食】750円〜